Cozinheiro

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  "id": "589457410",
  "mode": "Presencial",
  "place": "ODIVELAS",
  "title": "Cozinheiro",
  "abroad": false,
  "detail": {
    "title": "Cozinheiro (M/F)",
    "fields": {
      "IRCT": "A entidade contratante declara não possuir IRCT.",
      "Nº de Horas": "8.0",
      "Outras Regalias": "Refeicoes fornecidas no restaurante como regalia",
      "Regime Horário": "a combinar",
      "Tipo de contrato": "Sem termo",
      "Regime de trabalho": "A tempo completo",
      "Transporte Próprio": "Não",
      "Experiência anterior": "Sim",
      "Habilitações Máximas": "Licenciatura",
      "Habilitações Mínimas": "4.º ano",
      "Subsídio de refeição": "Subsídio de alimentação 6 EUR / dia",
      "Certificação Profissional": "Não",
      "Tipo(s) de carta condução": "Ligeiros",
      "Remuneração base ilíquida": "1100 EUR/Mês",
      "Tempo mínimo de experiência": "6 meses",
      "Formação Profissional Exigida": "Não",
      "Formas de Prestação de Trabalho": "Presencial",
      "Data Prevista para início do Trabalho": "2026-11-01",
      "Normas específicas de higiene e segurança no trabalho": "Sim",
      "Cumprimento de Quotas? Recrutamento de pessoas com deficiência (Lei 4/2019)?": "Sim"
    },
    "parish": "ODIVELAS",
    "languages": [
      "PORTUGUÊS"
    ],
    "vacancies": "2",
    "description": "Cozinheiro de Restaurante (M/F)Ribs and Company - American BBQ - Odivelas Na Ribs and Company fazemos BBQ americano a sério: carnes fumadas durante horas, molhos e receitas próprias, sem atalhos. A produção de base chega da nossa cozinha central e é na cozinha de cada restaurante que tudo ganha vida: finalização, grelha e empratamento. Procuramos quem tenha ritmo de serviço, gosto pelo detalhe e vontade de aprender o low and slow.Funções:- Preparação da mise en place para o serviço;- Finalização, regeneração e confeção dos pratos da carta segundo as fichas técnicas;- Trabalho de grelha, fritos e acompanhamentos;- Empratamento, garantindo qualidade e consistência em cada prato;- Serviço de cozinha em hora de ponta, em articulação com a sala;- Receção da produção da cozinha central, controlo de validades e rotação de produtos (FIFO);- Comunicação de faltas e necessidades ao responsável de logística;- Limpeza e organização da cozinha, cumprindo as regras HACCP.Perfil:- Experiência em cozinha de restauração (mínimo 1 ano), valorizada em grelhados ou carnes;- Ritmo, organização e capacidade de trabalhar sob pressão;- Espírito de equipa e boa atitude;- Rigor com higiene e segurança alimentar;- Formação em cozinha ou HACCP (valorizado);- Disponibilidade para trabalhar por turnos, à noite, aos fins de semana e feriados."
  },
  "regime": "A tempo completo",
  "region": "LISBOA E VALE DO TEJO",
  "starts": "01/11/2026",
  "contract": "Sem termo",
  "schedule": "a combinar",
  "education": "Igual ou superior ao 4.º ano e igual ou inferior a \"Licenciatura\"",
  "maxEducation": "Licenciatura",
  "minEducation": "4.º ano"
}